研究提出白茅湖农场粮食宏观调控、总量平衡以及粮食流通的中长期规划、地方粮油储备计划和进出口计划；拟订白茅湖农场粮食流通体制改革方案并组织实施，推动国有粮食企业改革；提出白茅湖农场现代粮食流通产业发展战略的建议；拟订白茅湖农场粮食市场体系建设与发展规划并组织实施；编制白茅湖农场粮食流通及仓储、加工设施的建设规划。
承担白茅湖农场储备粮行政管理责任，提出储备粮的规模、总体布局及收储、轮换和动用建议并组织实施；制定地方储备粮管理的技术规范并监督执行。
制定粮食流通、粮食库存监督检查制度并组织实施；负责白茅湖农场粮食收购、储存环节的粮食质量安全和原粮卫生的监督管理；监督执行粮食储存、运输的技术规范；监督检查省级储备粮的数量、质量和储存安全。
承办白茅湖农场政府交办的其他事项。