研究提出玉门市粮食宏观调控、总量平衡以及粮食流通的中长期规划、地方粮油储备计划和进出口计划；拟订玉门市粮食流通体制改革方案并组织实施，推动国有粮食企业改革；提出玉门市现代粮食流通产业发展战略的建议；拟订玉门市粮食市场体系建设与发展规划并组织实施；编制玉门市粮食流通及仓储、加工设施的建设规划。
协同玉门市有关部门监督管理粮食风险基金的使用；制定有关储备粮的财务、会计制度并监督执行；负责储备粮的财务审计和监督。
贯彻执行国家关于粮食流通和储备粮管理的方针政策和法律法规；起草{}1相关地方性法规规章草案和政策建议。
制定粮食流通、粮食库存监督检查制度并组织实施；负责玉门市粮食收购、储存环节的粮食质量安全和原粮卫生的监督管理；监督执行粮食储存、运输的技术规范；监督检查省级储备粮的数量、质量和储存安全。