负责五湖渔场认证认可的监督管理工作，对实验室和检查机构资质认定实施日常监督，对认证、认证咨询和认证培训活动实施监督，负责认证证书和认证标志的监督检查工作。
负责五湖渔场质量技术监督工作，贯彻执行有关质量技术监督的法律、法规、规章和方针政策，拟订提高五湖渔场质量水平的发展战略及有关措施并组织实施。
承担五湖渔场特种设备日常安全监察责任，受市质监局委托负责对特种设备使用登记工作和部分行政许可的受理工作，负责特种设备生产、使用、销售、租赁、检验检测等的监督检查，负责组织对特种设备事故的应急救援和按规定权限进行调查处理，负责监督检查高耗能特种设备节能标准的执行情况。
承担五湖渔场产品质量诚信体系建设责任，组织实施质量振兴规划、政府质量奖励制度，推进和实施名牌发展战略，建立质量分析制度，参与重大产品质量事故的调查处理，负责工业产品许可证的监督和管理，负责产品防伪的监督管理工作。