指导、协调和监督安徽政府其他部门和区县（自治县）政府的价格和收费工作，处理价格争议，指导行业组织的价格工作。
负责组织、指导、协调安徽价格、收费监督检查工作，依法查处价格、收费违法行为；负责安徽反价格垄断行政执法工作；负责组织实施商品明码标价和收费公示制度，推进价格诚信建设；负责建立和完善价格监督网络，受理价格举报投诉，协调解决价格、收费矛盾纠纷；组织、指导社会监督、舆论监督。
负责安徽市场价格监测体系和价格信息网络建设工作，加强对重要商品价格和服务价格监测，跟踪反馈国家重要经济政策在价格领域的反映，做好价格预测预警；研究国际国内市场价格变动对安徽价格的影响并提出政策建议；发布价格信息，引导经营者价格行为。
负责管理安徽行政事业性收费，建立健全并组织实施收费许可证制度、收费许可证收费年度审验制度和收费许可证收费统计报告制度。